隨著人均GDP的逐年增長(zhǎng)，中國(guó)人民的生活消費(fèi)水平也在逐步提高，餐桌上的食物也越來(lái)越豐富。而在這些美食中，肉類無(wú)疑是占據(jù)了重要的地位。那么，中國(guó)各省人均肉類年消費(fèi)量具體都是多少呢？依據(jù)鷗維數(shù)據(jù)（www.ovo.com.cn）整理發(fā)布的相關(guān)信息，我們一起來(lái)看看。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，2021年，中國(guó)居民人均肉類消費(fèi)量為32.9千克。在眾多省份中，重慶市以居民人均肉類消費(fèi)量46.9千克的成績(jī)，成為2021年中國(guó)最愛(ài)吃肉的省級(jí)行政區(qū)。

作為中國(guó)西南地區(qū)的經(jīng)濟(jì)中心，重慶不僅在經(jīng)濟(jì)上嶄露頭角，在美食文化方面也獨(dú)樹(shù)一幟。重慶火鍋、辣子雞、毛血旺等特色菜肴，都是以肉食為主。這也就不難理解，為什么重慶人民對(duì)于肉類食品有著如此高的消費(fèi)量。緊隨其后的是四川、內(nèi)蒙古、江西、廣東、浙江、湖南、遼寧、云南和西藏。

四川人民對(duì)于麻辣美食的熱愛(ài)，讓他們成為了僅次于重慶的肉類消費(fèi)大戶。四川的火鍋、串串香、麻辣燙等特色美食，都離不開(kāi)肉類作為主要食材。而廣東和江西這兩個(gè)省份，雖然地理位置相距甚遠(yuǎn)，但它們的飲食文化卻有著異曲同工之妙。廣東人的早茶、點(diǎn)心等傳統(tǒng)美食中，肉類餡料是不可或缺的一部分；而江西人的菜肴中，也常常能看到各種肉類的身影。

通過(guò)對(duì)這些數(shù)據(jù)的分析，我們不難看出中國(guó)各省份之間的飲食文化差異之大。然而，無(wú)論是在哪個(gè)地區(qū)，肉類都是人們飲食中不可或缺的一部分。從豬肉、牛肉到雞肉、鴨肉等各種肉類食品，它們?cè)谪S富人們餐桌的同時(shí)，也成為了人們生活中的重要組成部分。