很多人不知道菠蘿植株是多年生草本植物，一株一生只會開一次花結(jié)一個果，而商業(yè)種植品種通常需要種植32-42個月才能收一次果。

然而，菠蘿確實很便宜，上市的季節(jié)幾塊錢就能買一個，這種反差讓一些人覺得不可思議。

其實，原因很簡單，一種農(nóng)作物的售賣價格不僅僅是由它的種植周期決定，有許多因素會影響最終售賣價格。

首先，菠蘿的適應(yīng)性很強。

它很容易種植，在合適的氣候下，甚至可以非常密集的去種，一畝地種5000株都不是問題，而且菠蘿的結(jié)果率還能高達(dá)90%以上。

所以你會發(fā)現(xiàn)菠蘿地通常都是密密麻麻的長滿菠蘿，畝產(chǎn)量相當(dāng)高。

其次，雖然一株菠蘿一生只開一次花，但它會長出幾個側(cè)芽，這些側(cè)芽可以直接長成新的菠蘿植株并開花結(jié)果。

更重要的是，側(cè)芽的基因還不會發(fā)生改變。

上世紀(jì)美國規(guī)模化種植菠蘿的時候，最怕的就是蜂鳥，會投入大量的人力物力去全面禁止蜂鳥進(jìn)入菠蘿地。

因為當(dāng)時主要是通過播種種植菠蘿的，而蜂鳥是菠蘿的傳粉媒介，如果讓它接觸菠蘿的話，菠蘿會自由授粉，并導(dǎo)致一些優(yōu)秀性能丟失。

第三點，作為經(jīng)濟(jì)作物，菠蘿還有一個非常有利的條件，它的采摘和運輸都非常方便，因為它的植株低矮，果實硬且不易變質(zhì)。

水果的溢價成本很大一部分都出在采摘、運輸和存儲上，而菠蘿幾乎沒有這些煩惱。

總得來說，菠蘿是一種種植簡單、畝產(chǎn)高，銷售方便的水果，所以價格自然不會很貴。

但是，你會發(fā)現(xiàn)同樣是菠蘿的鳳梨卻賣得很貴，在生產(chǎn)成本上我覺得不管是鳳梨還是菠蘿，單個的成本都不會太高，鳳梨會貴這么多，主要是在營銷上。

最后，菠蘿還有一個冷知識，其實你在吃菠蘿的時候，菠蘿也在吃你。

菠蘿是已知唯一生產(chǎn)菠蘿蛋白酶的生物，而這種莓會消化蛋白質(zhì)，這就是我們吃菠蘿時會有割痛感的原因。