非常在線2017年4月27日消息，近年來，廚衛類小家電特別受年輕人的歡迎，由此也帶動了廚衛小家電市場的發展，榨汁機、原汁機、豆漿機、切碎機、洗碗機、炒菜機等各類小家電層出不窮，其中尤其是電飯煲最受大家的歡迎。 有數據顯示，2016年電飯鍋的總產量3.4億臺，出口近5000萬臺。我國電飯煲零售市場規模達到近150億元人民幣，同比增長15.2%，其中IH電飯煲的份額線下渠道達到42.9%，比2014年提高了23.5個百分點。 雖然電飯煲等小家電的市場份額很大，但是這些年關于廚房小家電的“食品安全”事故頻發。2016年初，電水壺錳超標的話題曾經一度刷爆了朋友圈，雖然相關機構、專家紛紛出面澄清，但是卻難以減輕人們對于材質安全的擔心。 這也透露出了小家電行業的問題，不過現在中國家用電器協會電飯鍋專業委員會與15家企業聯合編寫的《電飯煲食品接觸材料安全手冊》已經發布，家電材質的使用安全終于告別“公說公有理，婆說婆有理”的局面。 其中對我國9類食品接觸材料進行了規范，涉及到的材料有：搪瓷制品、陶瓷制品、玻璃制品、食品接觸用塑料樹脂、食品接觸用塑料材料及制品、食品接觸用紙和紙板材料及制品、食品接觸用金屬材料及制品、食品接觸用涂料及涂層以及食品接觸用橡膠材料。 同時也對食品生產、加工、包裝、運輸、儲存、銷售和使用過程中的用于食品的包裝材料、容器、工具和設備，及可能直接或間接接觸的油墨、黏合劑、潤滑油等，不包括消毒劑、消毒劑和公共輸水設施等做出了相關的規定。 相信《電飯煲食品接觸材料安全手冊》的發布，將會規范和推動該行業的發展，同時也將會帶動整個廚用小家電行業衛生安全水平的提高，推動產品品質邁上一個新的臺階。