火鍋店涮羊肉致1家14口中毒:系一氧化碳所致
來源:快科技 編輯:非小米 時間:2024-01-05 15:57人閱讀
1月5日消息,據(jù)國內(nèi)多家媒體報道,潘女士一家14口在某涮羊肉火鍋店就餐,吃飯過程中大人、孩子昏倒嘔吐。
經(jīng)診斷為一氧化碳中毒,經(jīng)調(diào)解,火鍋店對潘女士進(jìn)行了賠償。
專家表示,在相對封閉的環(huán)境里,木炭、天然氣燃燒不充分就可能會造成一氧化碳中毒。
一氧化碳是無色、無味、有毒的氣體,常在人沒有意識或不知不覺中侵入呼吸道,通過肺泡的氣體交換,進(jìn)入血流,并散布全身,造成中毒。
一氧化碳中毒機(jī)理是一氧化碳與血紅蛋白的親和力比氧與血紅蛋白的親和力高200到300倍,所以一氧化碳極易與血紅蛋白結(jié)合,形成碳氧血紅蛋白。
使血紅蛋白喪失攜氧的能力和作用,造成組織窒息,這對全身的組織細(xì)胞均有毒性作用,尤其對大腦皮質(zhì)的影響最為嚴(yán)重。
因此,吃火鍋時一定要在通風(fēng)的環(huán)境里,避免一氧化碳聚積,給自身帶來危險。
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