4月8日消息，近期，日本核污水排放導致當地海產品出口困難，不過美國卻大量采購了日本的扇貝。

據日本媒體報道，日本北海道產的扇貝被運往墨西哥進行加工，隨后銷往美國高端市場的嘗試已經正式啟動。

墨西哥當地企業"Atenea en el Mar"的總裁Minerva Perez表示充滿信心，稱如果計劃正式啟動，將增加人手并采用三班制應對。

該公司每月約出口40噸象拔蚌和鮑魚等產品，這是他們首次處理日本產扇貝。這些扇貝被視為可能在美國市場上流通的高級食材，引起了關注。

由于東京電力福島第一核電站排放處理水，導致日本產扇貝的出口量在2023年減少了近40％，僅約為8.1萬噸。

在3月16日于洛杉磯舉行的與食材買家的洽談會上，客人品嘗了墨西哥加工的24小時內鮮制的扇貝。

一家美國水產公司的經營者表示，扇貝味道極佳，希望與日本企業建立長期合作關系。