為保障食品安全,美團(tuán)大眾點(diǎn)評(píng)設(shè)“首席食品安全官”
來源: 編輯:vbeiyou 時(shí)間:2016-07-06 09:59人閱讀
食品安全關(guān)乎每個(gè)人的生活,不僅是市場(chǎng)和超市出售的各種食物,還有餐飲O2O行業(yè)的訂餐和外賣服務(wù),都受到廣泛關(guān)注。為了搶占市場(chǎng)份額,餐飲O2O近年來擴(kuò)張過快,導(dǎo)致監(jiān)管力度不夠。如何保障食品安全,是餐飲O2O平臺(tái)待解決的首要問題。
近日,美團(tuán)大眾點(diǎn)評(píng)宣布由鐘永健出任新設(shè)立的“首席食品安全官”職位。首席食品安全官將整體負(fù)責(zé)美團(tuán)和大眾點(diǎn)評(píng)的食品安全工作、統(tǒng)籌規(guī)劃和制定整體食品安全策略,協(xié)調(diào)到點(diǎn)餐飲、外賣餐飲、餐飲生態(tài)等相關(guān)業(yè)務(wù)群及各職能部門,保證食品安全各項(xiàng)工作的落地執(zhí)行。
資料顯示,鐘永健2010年加入美團(tuán),先后擔(dān)任多方面工作,對(duì)美團(tuán)大眾點(diǎn)評(píng)的各個(gè)業(yè)務(wù)都有深入了解。保障食品安全不能只是一句空話,它需要多個(gè)部門的協(xié)作,需要嚴(yán)格的監(jiān)管系統(tǒng)和審核標(biāo)準(zhǔn)。今年以來,美團(tuán)大眾點(diǎn)評(píng)陸續(xù)出臺(tái)了一系列制度措施。包括篩選商戶的“六步審核”,確保商家的合規(guī)、衛(wèi)生,從源頭給予保障;針對(duì)商戶追責(zé)的“黑名單”和針對(duì)消費(fèi)者投訴的“十倍賠付”等。
在“互聯(lián)網(wǎng)+”形式下,用戶往往只通過平臺(tái)上的圖片和評(píng)論來了解一家餐飲商戶,平臺(tái)應(yīng)首先做好把關(guān)工作。食品安全不可能一蹴而就,應(yīng)該是長期的監(jiān)管和把控,不僅要出臺(tái)相應(yīng)的措施,還應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行。
近日,美團(tuán)大眾點(diǎn)評(píng)宣布由鐘永健出任新設(shè)立的“首席食品安全官”職位。首席食品安全官將整體負(fù)責(zé)美團(tuán)和大眾點(diǎn)評(píng)的食品安全工作、統(tǒng)籌規(guī)劃和制定整體食品安全策略,協(xié)調(diào)到點(diǎn)餐飲、外賣餐飲、餐飲生態(tài)等相關(guān)業(yè)務(wù)群及各職能部門,保證食品安全各項(xiàng)工作的落地執(zhí)行。
資料顯示,鐘永健2010年加入美團(tuán),先后擔(dān)任多方面工作,對(duì)美團(tuán)大眾點(diǎn)評(píng)的各個(gè)業(yè)務(wù)都有深入了解。保障食品安全不能只是一句空話,它需要多個(gè)部門的協(xié)作,需要嚴(yán)格的監(jiān)管系統(tǒng)和審核標(biāo)準(zhǔn)。今年以來,美團(tuán)大眾點(diǎn)評(píng)陸續(xù)出臺(tái)了一系列制度措施。包括篩選商戶的“六步審核”,確保商家的合規(guī)、衛(wèi)生,從源頭給予保障;針對(duì)商戶追責(zé)的“黑名單”和針對(duì)消費(fèi)者投訴的“十倍賠付”等。
在“互聯(lián)網(wǎng)+”形式下,用戶往往只通過平臺(tái)上的圖片和評(píng)論來了解一家餐飲商戶,平臺(tái)應(yīng)首先做好把關(guān)工作。食品安全不可能一蹴而就,應(yīng)該是長期的監(jiān)管和把控,不僅要出臺(tái)相應(yīng)的措施,還應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行。
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