5月23日消息，據(jù)國(guó)內(nèi)多家媒體報(bào)道，今年小龍蝦價(jià)格大幅下降，商家在接受采訪時(shí)表示，現(xiàn)在是18元/斤，之前賣30多元/斤，直接降了一半。

有網(wǎng)友問(wèn)，小龍蝦價(jià)格暴跌，是年輕人不愛(ài)吃了嗎？

對(duì)此，專家表示，事實(shí)并非如此，電商平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示，近一個(gè)月來(lái)，鮮活小龍蝦銷量環(huán)比增長(zhǎng)606%，小龍蝦調(diào)味品銷量同樣不俗，環(huán)比增長(zhǎng)78%。

專家指出，小龍蝦價(jià)格大幅下調(diào)，主要是養(yǎng)殖規(guī)模的持續(xù)擴(kuò)大和養(yǎng)殖技術(shù)的提升，產(chǎn)量有了大幅增長(zhǎng)，供求關(guān)系跟往年不太一樣。

據(jù)了解，小龍蝦富含鉀，有助于維持神經(jīng)健康、心跳規(guī)律正常，可以預(yù)防中風(fēng)，并協(xié)助肌肉正常收縮，具有降血壓作用。

而且小龍蝦富含磷，促進(jìn)成長(zhǎng)及身體組織器官的修復(fù)，供給能量與活力，參與酸堿平衡的調(diào)節(jié)。

另外，小龍蝦富含蛋白質(zhì)，具有維持鉀鈉平衡，消除水腫，提高免疫力，調(diào)低血壓，緩沖貧血，有利于生長(zhǎng)發(fā)育。

需要注意的是，如果在家烹飪小龍蝦，一定要高溫煮熟煮透，因?yàn)楦邷責(zé)蟛拍芡耆珰⑺兰纳x(chóng)，而且蒸煮時(shí)間必須達(dá)到30-40分鐘。